Estos resultados se desprenden de un estudio, publicado en "Gaceta Sanitaria", elaborado por profesionales de la salud y de la enseñanza, procedentes del Distrito Sanitario, el Observatorio de la Infancia, la Escuela Andaluza de Salud Pública y el Colegio San Juan de Dios de la ciudad de Granada. En él, se analizan los contenidos sobre salud de 100 libros de texto publicados entre 2002 y 2005 por las cinco editoriales más potentes del sector. Se trata de los manuales utilizados por todos los colegios de Educación Infantil, Primaria y Secundaria de un distrito de la provincia de Granada.

 

De los 663 mensajes sobre salud detectados en este tipo de publicaciones, 515 coinciden con las prioridades de salud definidas por autoridades sanitarias como la Organización Mundial de la Salud. Los temas más tratados, con gran diferencia respecto a los demás, son la dieta equilibrada (164), el ejercicio físico (64), la contaminación medioambiental (63) y la higiene de alimentos (57).

 

Sin embargo, en ninguna etapa escolar se ha detectado mensaje alguno sobre el maltrato infantil, el riesgo de autolesión, el acoso escolar y la discapacidad, temas considerados también prioritarios por distintos organismos oficiales. Además, ni en Educación Infantil ni en Primaria aparecen mensajes directos y explícitos sobre obesidad, anorexia, drogas o conducta sexual, aspectos que sí aparecen, aunque de forma tímida, en la ESO.

 

Para los expertos, el elevado número de mensajes sobre dieta y ejercicio físico en los libros de texto no debe excluir la mención explícita a la obesidad, dada su importancia epidemiológica en nuestro país. De igual forma, la presencia en estas publicaciones de unas sencillas pautas puede contribuir a que los escolares identifiquen riesgos como el maltrato y el acoso escolar y sepan cómo hacer frente a ellos.

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